Head_DrHerb.jpg

МОРЕПРОДУКТЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ТАЙСКИ, ПАСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МОРЕПРОДУКТЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ТАЙСКИ, ПАСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (POTTED SEAFOOD SEASONING PASTE) Potted Seafood - это смесь приправ в форме пасты, которую следует использовать для приготовления классического азиатского блюда - морепродуктов в глиняном горшке. Обычно в Таиланде его готовят на открытом огне, используя пальмовые угли. Однако в российских условиях можно несколько упростить рецепт, заменив угли обычной духовкой. Удивите своих гостей настоящим блюдом кухни Таиланда - вкуснее, чем из тайского ресторана! Рецепт приготовления креветок в глиняном горшке 1. Размочить 100 г лапши из зеленых бобов мунг. В России и СНГ мы знаем ее под названием "фунчеза". Ножницами нарезать ее на короткие кусочки-нити и тщательно смешать с содержимым пакета. 2. В горшочек налить 3 ст л растительного масла или положить 100 г куриного жира. 3. В жир положить нарезанную фунчезу и следом 300 г очищенных свежих креветок. 4. Накрыть крышкой и готовить блюдо на умеренном огне 15-20 минут. Можно вместо креветок использовать любые другие морепродукты - кальмаров, устрицы и т.д. Состав Имбирь, соевые бобы, пшеничная мука, соль, чеснок, корень кориандра, глютамат натрия (усилитель вкуса), соевое и кунжутное масло, белый перец, анис. Вес нетто/брутто - 60 г Произведено в Таиланде, Самутпракан.
Перед публикацией отзывы проходят модерацию